Pizza pernil i formatge de Bonpreu es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score D. Datos procedentes de Open Food Facts.
base de pizza (54 %) [farina de blat, aigua, oli d'oliva verge extra, sal, llevat i emulgent (monoestearat de sorbitan)]. Guarnició (46 %) [formatge mozzarella ratllat [formatge mozzarella (20 %) (llet sencera pasteuritzada de vaca, proteïnes de la llet, sal, acidulant (àcid citric), quall, ferments làctics i conservador (sorbat potàssic)) i midó de patata], salsa de tomàquet (12 %) (puré de tomàquet i acidulant (àcid cítric)), pernil cuit (11 %) (pernil de porc, aigua, sal, sucre, estabilitzants (trifosfat de pentasodi i carragahen), antioxidants (eritorbat sòdic i extractes de romaní), aroma, conservador (nitrit sódic) i espècies) i formatge gouda (2 %) (llet sencera pasteuritzada de vaca, sal, ferments làctics i quall) i orenga].
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
