ComePuro Score
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Mediocre
sobre 100
Nutrición · Nutri-Score D
25 · Mediocre- Nutri-Score D (algoritmo 2023, calculado por ComePuro)
- Alto en sal: 1,9 g por 100 g
- Alto en grasa saturada: 25 g por 100 g
- Supera el umbral de referencia de grasa para su categoría
- Supera el umbral de referencia de sal para su categoría
- Sin azúcares (0,5 g o menos por 100 g)
- Alto contenido de proteínas (20 % o más de la energía)
Procesamiento
55 · Bueno- Alimento procesado (NOVA 3)
Aditivos
85 · Excelente- 2 aditivos con nivel de atención ComePuro bajo (E202, E509)
- 1 aditivo todavía sin clasificar (E235)
Nota ambiental: C (aparte: no entra en el ComePuro Score)
Información orientativa. Cómo se calcula
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Queso curado cortadas de Gran Capitán es un producto procesado (NOVA 3) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score E y contiene 3 aditivos. Su contenido de sal es alto (1.9 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Leche. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
430.0 kcal
Grasas
35.0 g
Saturadas
25.0 g
Carbohidratos
1.0 g
Azúcares
0.5 g
Proteínas
26.0 g
Sal
1.9 g
Ingredientes
- LECHE PASTEURIZADA DE VACA (45 % MÍN.) Y OVEJA (40 % MÍN.)
- SAL
- ESTABILIZANTE (CLORURO CÁLCICO)
- FERMENTOS LÁCTICOS Y CUAJO. CONSERVADORES EN CORTEZA: E-202 Y E-235. CORTEZA NO COMESTIBLE
Alérgenos
Aditivos (3)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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