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Boloñesa de Gallo es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score C y contiene 2 aditivos. Su contenido de sal es alto (1.6 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
103.0 kcal
Grasas
5.9 g
Saturadas
1.5 g
Carbohidratos
7.3 g
Azúcares
5.2 g
Fibra
1.6 g
Proteínas
4.4 g
Sal
1.6 g
Ingredientes
- Pulpa de tomate y concentrado de tomate (43%)
- agua
- carne de cerdo 8%
- carne de vacuno 8%
- zanahoria (7%)
- cebolla (5%)
- aceite de girasol
- azúcar
- sal
- almidón modificado de maíz
- panceta de cerdo (1%)
- aroma
- extracto de levadura
- corrector de la acidez: ácido láctico
- plantas aromáticas y especias.
Aditivos (2)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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