Baklava de Eridanous es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score D y contiene 2 aditivos. Su contenido de azúcar es alto (33.7 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Gluten, Frutos de cáscara, Sulfitos. Datos procedentes de Open Food Facts.
- 65% baklava: masa (harina de _trigo_
- sal
- almidón de maíz
- conservador: sorbato potásico (E-202)
- aceites vegetales (aceite de palma
- aceite de palmlste) en proporción variable
- 17% _nueces_ picadas
- pan rallado (76%* harina de _trigo_
- 5
- 5%* harina integral de _trigo_
- 2
- 5%* harina integral de _centeno_
- levadura Iíquida
- aceites vegetales (aceite de palma
- aceite de palmiste) en proporción variable
- azúcar
- sal
- dextrosa
- gluten de _trigo_
- harina de malta de _trigo_
- agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico (E-300))
- canela
- clavo; 35% jarabe de azúcar: agua
- azúcar
- dextrosa
- aromas
- acidulante: ácido cítrico (E-330)
- conservador: sorbato potásico (E-202). * En relaclón con el pan rallado.
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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