E502
Seguro

E502 (Carbonatos de amonio (Gasificante))

Ammonium Carbonates

E502 es un gasificante considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.

gasificante Vegano UE: Permitido EE.UU.: Permitido 173 productos

Lo que debes saber sobre E502

  • La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
  • Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.

Qué es E502

Tambien conocido como sal de asta de ciervo. Se evapora completamente durante la coccion. Se usa en galletas secas y crackers.

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Preguntas frecuentes sobre E502

Tambien conocido como sal de asta de ciervo. Se evapora completamente durante la coccion. Se usa en galletas secas y crackers.
Según la EFSA, E502 está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
Sí, E502 (Carbonatos de amonio (Gasificante)) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
ComePuro ha detectado E502 (Carbonatos de amonio (Gasificante)) en 173 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.
E502 pertenece al grupo de los acidulantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de acidulantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su nivel de riesgo según la EFSA, su IDA y los productos del mercado español que los contienen.
Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA y AESAN. Composición nutricional: BEDCA.