E452II
Atención ComePuro: medio
E452II (Polifosfato de potasio)
Potassium Polyphosphate
E452II es un emulsionante y retenedor de humedad. Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
regulador de acidez
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: 40 mg/kg peso corporal (como fosforo)
14 productos
Lo que debes saber sobre E452II
- Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
- IDA de referencia: 40 mg/kg peso corporal (como fosforo). La ingesta diaria admisible (IDA) es la cantidad que se estima que puede ingerirse a diario durante toda la vida sin riesgo apreciable.
- Interpretación de ComePuro: nivel de atención medio. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E452II
Variante del aditivo E452 (Polifosfatos). Cadenas largas de fosfatos. Se usan en productos carnicos procesados, embutidos, quesos fundidos y marisco congelado para retener agua.
Qué se dice sobre E452II
La EFSA advirtio en 2019 que la ingesta total de fosfatos anadidos en Europa podria exceder la IDA en algunos grupos de poblacion.
Productos del mercado español con E452II
Encontrado en 14 productos — haz clic en uno para ver sus ingredientes y puntuación completa
Macaroni & Cheese Dinner 206g Missisippi Belle
Mississippi Belle
41
D
4
Paté de hígado de cerdo
Argal
41
D
4
R
RAVIOLI DE QUESOS
Eliges
42
D
4
C
Callos con garbanzos
Coren
46
B
4
Paté
Argal
34
D
4
Chorizo Pamplona Extra
Alteza
25
E
4
Albóndigas
Coren
42
D
4
Magro de cerdo cocido
Consum
40
D
4
v
vienissima!
vienissima!
32
E
4
C
Chorizo iberico
Nico
27
E
4
C
Chorizo
coren
30
4
C
Chorizo zamorano
30
E
4
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Buscar productosPreguntas frecuentes sobre E452II
¿Qué es E452II (Polifosfato de potasio)?
Variante del aditivo E452 (Polifosfatos). Cadenas largas de fosfatos. Se usan en productos carnicos procesados, embutidos, quesos fundidos y marisco congelado para retener agua.
¿Está autorizado E452II en la UE?
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). IDA de referencia: 40 mg/kg peso corporal (como fosforo). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
¿E452II es vegano?
Sí, E452II (Polifosfato de potasio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E452II?
ComePuro ha detectado E452II (Polifosfato de potasio) en 14 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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