E401
Seguro
E401 (Alginato de sodio)
Sodium Alginate
E401 es un espesante y estabilizante natural considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
espesante
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
379 productos
Lo que debes saber sobre E401
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E401
Sal sodica del acido alginico, extraida de algas pardas. Se usa en helados, salsas, postres y esferificaciones en cocina molecular.
Productos del mercado español con E401
Encontrado en 379 productos — haz clic en uno para ver sus ingredientes y puntuación completa
Queso cremoso
Philadelphia
38
D
4
Queso crema suave
Hacendado
40
D
4
Original Pack Familiar
Philadelphia,Mondelez
37
D
4
Original
Philadelphia,Mondelez
40
D
4
Nata montada azucarada ligera
Carrefour
42
D
4
Original
Philadelphia
37
D
4
Philadelphia
Philadelphia,Mondelez
38
D
4
Aceitunas verdes rellenas de pimiento
Baresa
45
D
4
Quiche verduras con calabacín y queso de cabra
Hacendado
48
D
4
Tiramisu
Deluxe
26
D
4
Aceitunas manzanilla rellenas de anchoa
Hacendado
44
D
4
Choco brownie
Milka
23
E
4
Surtido de pastas
Hacendado
26
E
4
Aceitunas rellenas de anchoa
Hacendado
44
D
4
Helado pistacho
Hacendado,Valsoia
28
E
4
Helado de chocolate trocitos
HACENDADO
34
E
4
Guacamole
Avomix, Freshmix
42
C
4
Mango loco bebida energética con taurina y ginseng
Monster Energy
40
E
4
Erdbeer-Vanille Hörnchen
Bon Gelati
35
E
4
Digestive Finas - avena, chips de chocolate y arándanos
Gullón
33
D
4
Mostrando 20 de 379 productos que contienen E401. Busca un producto concreto en ComePuro para ver si lo lleva.
Productos mejor puntuados con E401
Estos productos contienen e401 y tienen la mejor puntuacion ComePuro de nuestra base de datos
F
Filete de Tofu Espinacas congelado
GutBio
60
B
4
U
UDON NODDLE Cucinasa
58
A
4
F
Filete de tofu al estilo bordelesa
Fitness, GutBio
57
D
4
P
Pan integral Nectrin
Santiveri
57
A
4
S
Salsa mexicana "Primaflor"
Primaflor
56
C
4
Sensational Bratwurst
Nestlé, Garden Gourmet
56
A
4
A
Aceites verdes rellenas de anchoa
La Española
54
E
4
F
Frescas
54
4
S
Sucedáneo de angula
abordo
54
4
Cottage cheese
Exquisa
54
B
4
El ComePuro Score (0-100) combina calidad nutricional, grado de procesamiento y aditivos. A mayor puntuacion, mejor producto. Busca cualquier producto para ver su puntuacion completa.
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Preguntas frecuentes sobre E401
¿Qué es E401 (Alginato de sodio)?
Sal sodica del acido alginico, extraida de algas pardas. Se usa en helados, salsas, postres y esferificaciones en cocina molecular.
Es seguro E401?
Según la EFSA, E401 está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
¿E401 es vegano?
Sí, E401 (Alginato de sodio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E401?
ComePuro ha detectado E401 (Alginato de sodio) en 379 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.
¿Qué otros estabilizantes existen además de E401?
E401 pertenece al grupo de los estabilizantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de estabilizantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su nivel de riesgo según la EFSA, su IDA y los productos del mercado español que los contienen.