Seitán de Gerblé es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score A. Contiene alérgenos declarados: Gluten, Soja. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
109.0 kcal
Grasas
2.1 g
Saturadas
0.5 g
Carbohidratos
1.5 g
Azúcares
0.5 g
Fibra
2.1 g
Proteínas
20.0 g
Sal
0.5 g
Ingredientes
- Agua
- harina de TRIGO" (25%
- tamari" (SOJA"
- agua
- sal marina
- Mikawa Mirin (arroz dulce"
- agua
- arroz")
- harina de CEBADA tostada"
- Koji
- (Aspergilus oryzae)
- gluten de TRIGO"
- ajo"
- alga kombu" (Laminaria spp.)
- especias". De producción ecológica certificada.
Alérgenos
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.