E903 (Cera de carnauba)
Carnauba Wax
E903 es un agente de recubrimiento y brillo considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E903
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 7 mg/kg peso corporal — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E903
Cera vegetal natural extraida de las hojas de la palmera carnauba (Copernicia prunifera) de Brasil. Se usa como recubrimiento de brillo en frutas, confiteria, chocolate y chicles.
Productos del mercado español con E903
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Productos mejor puntuados con E903
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