E476 (Polirricinoleato de poliglicerol (PGPR))
Polyglycerol Polyricinoleate
E476 es un emulsionante para chocolate considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E476
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 25 mg/kg peso corporal — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E476
Emulsionante sintetico derivado del aceite de ricino. Se usa principalmente en chocolate y coberturas para reducir la viscosidad y mejorar la fluidez.
Productos del mercado español con E476
Mostrando 20 de 512 productos que contienen E476. Busca un producto concreto en ComePuro para ver si lo lleva.
Productos mejor puntuados con E476
El ComePuro Score (0-100) combina calidad nutricional, grado de procesamiento y aditivos. A mayor puntuacion, mejor producto. Busca cualquier producto para ver su puntuacion completa.
Guías relacionadas
- Lista completa de estabilizantes alimentarios — Todos los estabilizantes con nivel de riesgo, IDA y productos.
- Qué son los aditivos alimentarios (E-numbers) — Cómo los evalúa la EFSA y qué significan los códigos E.
- Aditivos prohibidos o restringidos en Europa — E171, colorantes de Southampton y otros aditivos bajo vigilancia.
- Cómo leer la etiqueta nutricional — Aprende a interpretar la información del envase y comparar productos.