E440II (Pectina)
E440II es un gelificante y espesante natural considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E440II
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E440II
Variante del aditivo E440 (Pectina). Polisacarido natural presente en frutas, especialmente manzanas y citricos. Se usa para gelificar mermeladas, confituras, yogures, bebidas y confiteria.
Productos del mercado español con E440II
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