E339I
Precaución

E339I (Fosfato monosodico)

Monosodium Phosphate

E339I es un regulador de acidez, emulsionante y estabilizante cuyo uso está permitido en la UE, pero con restricciones. Conviene moderar su consumo.

regulador de acidez Vegano UE: Permitido EE.UU.: Permitido IDA: 40 mg/kg peso corporal (como fosforo) 17 productos

Lo que debes saber sobre E339I

  • Uso permitido en la UE pero con restricciones. Conviene consumir con moderación.
  • La ingesta diaria admisible (IDA) es de 40 mg/kg peso corporal (como fosforo) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
  • Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.

Qué es E339I

Variante del aditivo E339 (Fosfatos de sodio). Sales del acido fosforico. Se usan en quesos fundidos, embutidos, productos carnicos y panaderia para retener humedad y mejorar textura.

Qué se dice sobre E339I

Los fosfatos anadidos son la segunda fuente de fosforo en la dieta europea. Un exceso puede afectar la salud renal y la absorcion de calcio.

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Si prefieres moderar el consumo de E339I, revisa las etiquetas. Puedes buscar alternativas sin este aditivo.

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Preguntas frecuentes sobre E339I

Variante del aditivo E339 (Fosfatos de sodio). Sales del acido fosforico. Se usan en quesos fundidos, embutidos, productos carnicos y panaderia para retener humedad y mejorar textura.
E339I está permitido en la UE pero con restricciones. Se recomienda moderar su consumo. La ingesta diaria admisible es de 40 mg/kg peso corporal (como fosforo).
Sí, E339I (Fosfato monosodico) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
ComePuro ha detectado E339I (Fosfato monosodico) en 17 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.
Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA y AESAN. Composición nutricional: BEDCA.