E303 (Ascorbato de potasio)
Potassium ascorbate
E303 es un antioxidante considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E303
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de No especificada (considerado seguro al nivel de uso autorizado) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E303
Sal potasica de la vitamina C. Antioxidante que previene la oxidacion de grasas y el oscurecimiento. Aporta vitamina C.
Productos del mercado español con E303
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