E101 (Riboflavina (Vitamina B2))
Riboflavin
E101 es un colorante amarillo y vitamina considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E101
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E101
Vitamina B2 utilizada como colorante amarillo en alimentos. Se encuentra de forma natural en leche, huevos e higado. Tambien se produce por fermentacion industrial.
Productos del mercado español con E101
Mostrando 20 de 207 productos que contienen E101. Busca un producto concreto en ComePuro para ver si lo lleva.
Productos mejor puntuados con E101
El ComePuro Score (0-100) combina calidad nutricional, grado de procesamiento y aditivos. A mayor puntuacion, mejor producto. Busca cualquier producto para ver su puntuacion completa.
Guías relacionadas
- Lista completa de colorantes alimentarios — Todos los colorantes con nivel de riesgo, IDA y productos.
- Qué son los aditivos alimentarios (E-numbers) — Cómo los evalúa la EFSA y qué significan los códigos E.
- Aditivos prohibidos o restringidos en Europa — E171, colorantes de Southampton y otros aditivos bajo vigilancia.
- Cómo leer la etiqueta nutricional — Aprende a interpretar la información del envase y comparar productos.