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Queso curado mezcla de Alteza es un producto alimentario del catálogo de ComePuro para el mercado español.. Su contenido de sal es alto (1.6 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
391.0 kcal
Grasas
33.0 g
Saturadas
23.0 g
Carbohidratos
0.5 g
Azúcares
0.0 g
Proteínas
23.0 g
Sal
1.6 g
Ingredientes
- Leche pasteurizada de vaca (61% mín.)
- cabra (12% mín.) y oveja (12% mín.)
- sal
- estabilizante (cloruro cálcico)
- fermentos lácticos y cuajo. Recubrimiento comestible: disolución acuosa de polisacáridos comestibles (incluye estabilizante: goma xantana) y corrector de acidez (E-262ii).
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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