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Jamón cocido extra de Eliges es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score D. Su contenido de sal es alto (2.7 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
94.0 kcal
Grasas
2.3 g
Saturadas
0.8 g
Carbohidratos
1.3 g
Azúcares
1.2 g
Proteínas
17.0 g
Sal
2.7 g
Ingredientes
- jamón de cerdo (85%)
- agua
- antioxidantes (lactato potásico
- citrato trisódico
- eritorbato sódico)
- jarabe de glucosa
- sal
- estabilizantes·(tripolifosfato sódico
- sorbitol
- carragenato)
- sal de potasio
- aroma
- corrector de acidez (bicarbonato sódico)
- conservador (nitrito sódico).
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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