Q
Queso enmohecido puro de cabra
ComePuro Score
48
Mediocre
sobre 100
Nutrición · Nutri-Score D
29 · Mediocre- Nutri-Score D (algoritmo 2023, calculado por ComePuro)
- Alto en grasa saturada: 20 g por 100 g
- Supera el umbral de referencia de grasa para su categoría
- Supera el umbral de referencia de sal para su categoría
- Bajo contenido de azúcares: 0,6 g por 100 g
- Alto contenido de proteínas (20 % o más de la energía)
Procesamiento
55 · Bueno- Alimento procesado (NOVA 3)
Aditivos
100 · Excelente- Sin aditivos
Nota ambiental: E (aparte: no entra en el ComePuro Score)
Información orientativa. Cómo se calcula
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Queso enmohecido puro de cabra de Cachota es un producto procesado (NOVA 3) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score D. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
328.0 kcal
Grasas
28.0 g
Saturadas
20.0 g
Carbohidratos
0.6 g
Azúcares
0.6 g
Proteínas
18.0 g
Sal
1.5 g
Ingredientes
- Leche pasteurizeda de cebra
- sal endurecedor (cloruro calcico)
- coagulente
- penicillium y fermentos lacticos
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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