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Panettone
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Panettone de don panettone es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score D. Su contenido de azúcar es alto (19.2 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
324.0 kcal
Grasas
5.6 g
Saturadas
1.6 g
Carbohidratos
55.7 g
Azúcares
19.2 g
Proteínas
12.6 g
Sal
0.9 g
Ingredientes
- Harina de TRIGO
- azúcar
- mantequilla (LECHE)
- masa madre inactiva de TRIGO
- sal
- emulgente: E471 y E481
- almidón de maíz
- gluten de TRIGO
- albúmina de HUEVO
- conservante: E282 y E200
- aroma
- antioxidante: E300
- estabilizante:E341i y enzimas: TRIGO
- agua
- pepitas de chocolate (7.78%) (azúcar
- pasta de cacao
- manteca de cacao
- dextrosa y emulgentes: E-322 lecitina de girasol
- E-476)
- margarina (grasa vegetal de coco
- aceite vegetal de girasol
- agua
- sal
- emulgente: E471
- acidulante: ácido cítrico
- conservador: E200
- aroma y colorante: E160ai)
- azúcar
- HUEVO pasteurizado
- levadura
- ron y aroma de panettone. Cobertura: chocolate 9.18% (azúcar
- grasa vegetal totalmente hidrogenada: palmiste
- cacao desgrasado en polvo
- suero de LECHE en polvo
- emulgentes: lecitina de girasol
- polirricinoleato de poliglicerol y tríestearato de sorbitán y aroma) y granillo de ALMENDRA.
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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