Burrata
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Burrata de Toscanella es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score D. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
195.0 kcal
Grasas
16.0 g
Saturadas
11.0 g
Carbohidratos
1.7 g
Azúcares
0.9 g
Proteínas
10.0 g
Sal
1.25 g
Ingredientes
- Leche pasteurizada de vaca
- nata (leche)
- almidón modificado
- estabilizantes (E-466
- E-460
- E-415
- E-407)
- emulgente (E-471)
- corrector de acidez (ácido cítrico)
- sal
- cuajo y fermentos lácticos (leche).
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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