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Chorizo
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Chorizo es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score E. Su contenido de sal es alto (3.3 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
497.0 kcal
Grasas
42.9 g
Saturadas
15.86 g
Carbohidratos
1.0 g
Azúcares
0.5 g
Proteínas
27.8 g
Sal
3.3 g
Ingredientes
- Magro y tocino de cerdo ibérico y de cerdo duroc (origen España)
- pimentón
- sal común
- dextrina
- proteína de cerdo
- azúcar
- dextrosa
- emulgentes (E-450i
- E-450iii
- E-451i
- E-452ii)
- antioxidantes (E-331iii
- E-301
- E-325)
- especias
- conservador (E-252) y potenciadores del sabor (E-627
- E-631).
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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