Pastel frío de marisco

Name: Pastel frío de marisco
Brand: cocinissimo

cocinissimo

340 g

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Pastel frío de marisco de cocinissimo es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score D. Datos procedentes de Open Food Facts.

Información nutricional

Energía 262.0 kcal

Grasas 18.1 g

Saturadas 4.9 g

Carbohidratos 18.8 g

Azúcares 3.0 g

Fibra 0.0 g

Proteínas 6.0 g

Sal 1.5 g

Ingredientes

Relleno (mayonesa (aceite de girasol (65 %)
agua
azúcar
HUEVO y yema de huevo pasteurizados
vinagre
sal
estabilizantes (goma xantana)
conservador (sorbato potásico)
acidulante (ácido cítrico)
aroma
colorante (carotenos)
antioxidante (EDTA de calcio y disodio))
untable de surimi (43%) con gambas (3%) (agua
aceite de girasol
proteína de PESCADO
gambas (CRUSTÁCEOS)
almidón modifico
albumina y yema de HUEVO
aromas (contienen PESCADO y CRUSTÁCEOS)
almidón proteína vegetal
potenciador del sabor (glutanato monosódico)
estabilizantes (alginato sódico
alginato de propilén glicol
goma xantana)
azúcar
vingre
sal
colorante
extracto de pimentón)
preparación de surimi (agua
surimi (PESCADO)
almidón
almidón modificado
aceite de girasol
aromas (PESCADO Y CRUSTÁCEOS)
sal
albúmina y clara de HUEVO
proteína vegetal
potenciador del sabor (glutamato monosódico)
azúcar
colorantes
ácido carmínico y extracto de pimentón)
gambas 5%
(gamba (CRUSTÁCEO)
sal
antioxidante (metabisulfito de sodio SULFITOS)) y acidulante (ácido cítrico)
pan de molde (harina de TRIGO
agua
levadura
aceite vegetal girasol
azúcar
GLUTEN de TRIGO
sal
vinagre de vino
harina de habas
fibra de TRIGO
emulgentes (ésteres mono y diacetiltártico
mono y diglicéridos de ácidos grasos)
conservadores (propionato cálcico
ácido sórbico)
antioxidantes (ácido ascórbico))

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