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Chorizo
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Chorizo es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español.. Su contenido de sal es alto (3.2 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
408.0 kcal
Grasas
35.0 g
Saturadas
11.0 g
Carbohidratos
3.0 g
Azúcares
2.0 g
Proteínas
20.0 g
Sal
3.2 g
Ingredientes
- Carne de cerdo
- leche desnatada en polvo
- sal
- lactosa
- pimentón
- azúcar
- dextrosa
- ajo en polvo
- estabilizantes(E 451i
- E 450i)
- antioxidantes( E 331iii
- E 316
- E 392)
- extracto de pimentón
- especias
- conservadores ( E 250
- E 252) y colorante( E 120) . Tratamiento en superficie : conservador( E 202).
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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