B
Botifarra catalana
ComePuro Score
35
Mediocre
sobre 100
Nutrición · Nutri-Score E
20 · Malo- Nutri-Score E (algoritmo 2023, calculado por ComePuro)
- Alto en sal: 2,3 g por 100 g
- Alto en grasa saturada: 6,5 g por 100 g
- Supera el umbral de referencia de sal para su categoría
- Bajo contenido de azúcares: 1,1 g por 100 g
- Alto contenido de proteínas (20 % o más de la energía)
Procesamiento
15 · Malo- Ultraprocesado (NOVA 4)
Aditivos
100 · Excelente- Sin aditivos
Nota ambiental: Sin datos (aparte: no entra en el ComePuro Score)
Información orientativa. Cómo se calcula
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Botifarra catalana es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Su contenido de sal es alto (2.3 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
203.0 kcal
Grasas
16.0 g
Saturadas
6.5 g
Carbohidratos
3.2 g
Azúcares
1.1 g
Proteínas
12.0 g
Sal
2.3 g
Ingredientes
- carnes de cerdo
- agua
- proteínas de cerdo
- sal
- maltodextrina
- dextrosa
- correctores de acidez (lactato cálcico, acetatos de sodio)
- estabilizantes (sorbitoles, carragenanos, difosfatos, trifosfatos)
- aromas
- vino
- especias
- antioxidante (ascorbato sódico)
- conservador (nitrito sódico)
- colorante (carmín)
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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