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Ensalada fresca serrana
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Ensalada fresca serrana es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Su contenido de sal es alto (1.6 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
216.0 kcal
Grasas
16.0 g
Saturadas
2.7 g
Carbohidratos
9.1 g
Azúcares
3.4 g
Fibra
2.6 g
Proteínas
7.6 g
Sal
1.6 g
Ingredientes
- Mezcla de hortalizas en proporción variable (44%): Escarola rizada
- espinaca
- brotes de lechuga roja (hoja de roble roja, lollo rosso, batavia roja, pak choi rojo, acerada según disponibilidad)
- tomate. Salsa de tomate y albahaca (27%): Aceite vegetal
- tomate 26 %
- jarabe de glucosa y fructosa
- agua
- vinagre
- azúcar
- queso curado en polvo (queso, sal de fundido: fosfatos de sodio)
- sal
- ajo
- albahaca 0.4%
- especia
- aroma
- zumo de limón concentrado
- almidón modificado
- estabilizante: goma xantana
- conservador: sorbato potásico y antioxidante: EDTA de calcio y disodio. Aceite de girasol:AG
- aceite de soja: AS o aceite de nabina: AN. Jamón serrano
- (11%): Jamón de cerdo
- sal
- azúcar
- conservadores: nitrito sódico
- nitrato potásico
- antioxidante: ascorbato sódico. Queso tipo dorónico (9%): Leche de vaca
- fermentos lácticos
- sal
- cuajo. Picatoste (9%): Harina de trigo
- a ceite girasol
- sal y levadura
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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