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Salchichón extra de Boadas es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score E. Su contenido de sal es alto (3.8 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
295.0 kcal
Grasas
21.0 g
Saturadas
7.8 g
Carbohidratos
3.6 g
Azúcares
2.6 g
Proteínas
23.0 g
Sal
3.8 g
Ingredientes
- Carne de cerdo (100 a de salchichón extra provienen de 125 g de came)
- sal
- lactosa
- proteína de la leche
- proteína de soja
- dextrosa
- especias
- estabilizantes (difosfato disódico
- trifosfato pentasódico)
- aroma
- conservadores (nitrato potásico
- nitrito sódico)
- antioxidante (ascorbato sódico) y colorante (cochinilla).
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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