Canelons de brandada de bacallà

Canelons de brandada de bacallà

8422410670819

Nutri-Score
—
NOVA
4
Ultraprocesado
Eco-Score
—
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Canelons de brandada de bacallà es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español.. Datos procedentes de Open Food Facts.

Información nutricional
Energía 172.0 kcal
Grasas 11.0 g
Saturadas 3.9 g
Carbohidratos 11.0 g
Azúcares 2.0 g
Fibra 0.0 g
Proteínas 6.7 g
Sal 0.71 g
Ingredientes
  • salsa beixamel (51 %) [llet sencera pasteuritzada
  • farina de blat
  • mantega
  • sal
  • conservador (sorbat potàssic)
  • pebre blanc i nou moscada]
  • farcit de brandada de bacallà [bacallà dessalat (8.4 %) (bacallà (Gadus morhua)
  • aigua i sal)
  • llet sencera pasteuritzada
  • oli de pinyolada d'oliva
  • preparat de patata en pols (flocs de patata
  • emulgent (monoglicèrids i diglicèrids dàcids grassos)
  • estabilitzant (difosfat disòdic)
  • antioxidant (èsters àcids grassos d'àcid ascorbic)
  • acidulant (àcid cítric)
  • colorant (curcumina) i conservador (metabisulfit sòdic))
  • ceba sofregida (ceba
  • oli d'oliva verge i sal)
  • all (0.2 %)
  • sal i julivert (0.04 %)]
  • pasta alimentària fresca (sèmola de blat
  • farina de blat i aigua)
  • salsa mussolina d'all (7.3 %) [oli vegetal de girasol
  • all (0.2 %)
  • sal i vinagre de vi (conté sulfits)]
  • formatge emmental ratllat (5.5 %)
  • tomàquet fregit (1.2 %) (aigua
  • tomàquet concentrat
  • oli vegetal de girasol
  • sucre
  • sal
  • fècula de blat de moro
  • ceba i all).
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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