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Veggie burger
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Veggie burger es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español.. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
245.0 kcal
Grasas
13.0 g
Saturadas
1.8 g
Carbohidratos
21.0 g
Azúcares
4.1 g
Proteínas
11.0 g
Sal
1.2 g
Ingredientes
- BURGER VEGETAL (41%): Harinas (soja desgrasada
- arroz y alubia)
- proteína de soja texturizada
- proteínas (soja y arroz)
- tapioca
- espesante (E461)
- fécula
- fibra vegetal
- espesante (E425)
- aceite de girasol
- agua
- proteína de guisante
- agente gelificante (agar-agar)
- regulador de la acidez (E330)
- espesantes (E410
- E415)
- y conservador (E202)
- vegetales deshidratados
- aromas (aromas de humo)
- sal
- azúcar caramelizado
- vinagre en polvo
- especias y concentrado vegetal
- agua. PAN (39%): Harina integral de trigo
- agua
- harina integral de centeno
- harina integral de trigo espelta
- levadura
- gluten de trigo
- azúcar
- semillas de girasol
- semillas de linaza marrón
- aceite vegetal (girasol)
- semillas de mijo
- sal
- emulgentes (E481
- E472e
- E471)
- semillas de quinoa
- semillas de chía
- semillas de sésamo
- alforfón troceado
- semillas de amapola
- semillas de calabaza
- vinagre de vino
- conservadores (E282
- E200
- E202)
- agente de tratamiento de la harina (E300
- E341). HUMUS (7%): Garbanzos
- aceite de girasol
- pasta sésamo
- agua
- zumo de limón
- aceite de oliva
- ajo molido
- sal
- acidulantes (E330
- E270 de origen vegetal) y conservador (E202). BERENJENA Y CALABACÍN (7%) asados. SALSA: Aceite de girasol
- agua
- mostaza (agua
- vinagre
- semilla de mostaza
- jarabe de glucosa y fructosa y sal)
- miel
- yema de huevo
- vinagre
- sal
- azúcar
- almidón modificado
- estabilizante (E415)
- concentrado de zumo de limón
- aroma natural
- concentrado vegetal
- aroma
- antioxidantes (E306
- E3985) y conservador (E202).
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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