Hogaza con masa madre de BonÀrea es un producto ultraprocesado (NOVA 4) vendido en el supermercado español. Tiene Nutri-Score D. Su contenido de sal es alto (2.2 g por 100 g). Contiene alérgenos declarados: Gluten. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
255.0 kcal
Grasas
2.6 g
Saturadas
0.4 g
Carbohidratos
48.1 g
Azúcares
3.1 g
Fibra
2.0 g
Proteínas
8.7 g
Sal
2.2 g
Ingredientes
- Harina de trigo
- agua
- masa madre (10
- 5%) (harina de trigo
- harina de centeno y harina de trigo duro fermentada
- agua
- masa madre de trigo
- masa madre de centeno y masa madre de trigo duro)
- levadura
- aceite de oliva virgen extra arbequina
- sal
- masa madre inactiva (trigo)
- vinagre y gluten de trigo.
Alérgenos
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.