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Minimortadela
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Minimortadela de BonÀrea es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Su contenido de sal es alto (1.9 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
337.0 kcal
Grasas
31.0 g
Saturadas
13.0 g
Carbohidratos
3.5 g
Azúcares
1.0 g
Proteínas
11.0 g
Sal
1.9 g
Ingredientes
- carne y grasa de cerdo
- carne de pavo separada mecánicamente
- agua
- fécula de patata
- sal
- proteína de cerdo
- dextrosa
- especias
- estabilizantes (di y trifosfato de sodio)
- aroma de carne
- ajo
- gelificante (carragenato)
- antioxidante (isoascorbato de sodio)
- conservador (nitrito de sodio) y colorante (carmín)
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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