Mousse de pato
90 g
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Mousse de pato es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
465.0 kcal
Grasas
47.0 g
Saturadas
16.0 g
Carbohidratos
3.8 g
Azúcares
2.7 g
Proteínas
7.6 g
Sal
1.2 g
Ingredientes
- Pato 47 % (grasa de pato, hígado magro de pato 5 %)
- hígado de pollo
- agua
- vino de Oporto
- NATA (emulsionante: mono y diglicéridos de ácidos grasos, estabilizantes: pectinas, celulosa y goma garrofín, corrector de acidez: citrato sódico)
- almidón modificado de patata
- correctores de acidez (lactato y acetato potásicos)
- LECHE
- SUERO
- proteínas de LECHE y de guisante
- azúcares (dextrosa de trigo, LACTOSA, jarabe de glucosa)
- almidón
- yema de HUEVO
- sal
- conservador: nitrito sódico
- fibra de bambú
- antioxidantes (ascorbato sódico, ácido ascórbico)
- aromas y especias. DECORACIÓN: manteca de cerdo
- grasa de pato
- colorante: luteína y emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos y esteres lácticos de mono y diglicéridos de ácidos grasos
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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