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Cabeza de Jabali Iberico de la cuina es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score E. Su contenido de sal es alto (2.0 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
255.0 kcal
Grasas
23.0 g
Saturadas
8.0 g
Carbohidratos
2.0 g
Azúcares
0.5 g
Proteínas
18.0 g
Sal
2.0 g
Ingredientes
- Careta
- lenguas y magro de cabeza de cerdo (50 % de cerdo ibérico)
- gelatina de cerdo
- sal
- sucedáneo de trufa (1.4%
- con colorante: E-153
- estabilizantes: E-451 y E-452
- y corrector de acidez: E-262)
- PISTACHOS (1 %)
- vino dulce aromatizado
- especias y extractos de especias
- fibra cítrica
- gelificante (E-407)
- aromas
- azúcar
- dextrosa
- proteína vegetal hidrolizada
- estabilizantes (E-450 y E-451)
- antioxidantes (E-316 y E-331)
- corrector de acidez (E-262)
- conservador (E-250)
- potenciador del sabor (E-621) y colorante (E-120).
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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