Mortadela

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sobre 100 · Cómo se calcula

Nutri-Score

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NOVA

Ultraprocesado

Eco-Score

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Mortadela es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Su contenido de sal es alto (2.2 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.

Información nutricional

Energía 272.0 kcal

Grasas 23.6 g

Saturadas 9.4 g

Carbohidratos 1.4 g

Azúcares 0.5 g

Fibra 0.0 g

Proteínas 13.6 g

Sal 2.2 g

Ingredientes

Carne
grasa e hígado de cerdo
agua
proteína de cerdo
sal
fécula de patata
dextrosa
estabilizantes (E451, E452)
extractos de especias
caldo granulado (proteína vegetal hidrolizada, sal, grasa vegetal)
antioxidantes (E300, E316, E301)
extracto de levadura
conservadores (E250, E262, E243)
gelificante (E407a)
azúcar
aromas
aceite de colza
colorante (E120)
especias

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