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San Jacobo
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San Jacobo de Elpozo es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español.. Su contenido de sal es alto (1.65 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
212.0 kcal
Grasas
10.1 g
Saturadas
2.47 g
Carbohidratos
16.1 g
Azúcares
0.1 g
Proteínas
11.1 g
Sal
1.65 g
Ingredientes
- Núcleo (61%) ((Jamón cocido (carne de cerdo
- agua
- fécula de patata
- sal
- proteína de soja
- proteína de leche
- azúcar
- dextrosa de maíz
- lactosa
- aromas
- estabilizantes (E451
- E407)
- potenciador del sabor (E621)
- conservante (E250)
- antioxidante (E316)
- colorante natural (E120))
- carne de cerdo 25 %
- agua
- almidón de tapioca
- fibra de cítrico
- huevo deshidratado en polvo
- fibra de guisante
- almidón de guisante
- estabilizador (E451)
- antioxidante (E331iii)
- conservante (E262)
- proteína de cerdo
- sal
- conservante (E-250)
- colorante (E120). Preparado lácteo (15 %) (Agua
- queso (20 %)
- grasa vegetal
- proteínas de leche
- almidón modificado
- sales fundentes (E339
- E452)
- sal
- aroma
- acidulante (a. cítrico)
- conservador (E202)
- estabilizante (E466)
- colorante (E160a)). Rebozado (25%) (aceite de girasol
- harina de arroz
- harina de garbanzo
- dextrosa
- sal
- emulsificante (E471)
- agua
- especias (cúrcuma y extracto de pimiento)
- colorante (E-150a)
- almidón de patata
- tapioca y arroz
- sal
- fibra de cítrico).
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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