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Turrón de trufa blanca de Albert Adrià, Vicens es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score E y contiene 3 aditivos. Contiene alérgenos declarados: Leche, Frutos de cáscara, Soja. Datos procedentes de Open Food Facts.
Ingredientes
- Chocolate bitter (pasta de cacao
- azúcar
- manteca de cacao
- emulgente: lecitina de soja
- aroma natural de vainilla)
- chocolate blanco (azúcar
- manteca de cacao
- leche desnatada
- materia grasa láctea
- emulgente: lecitina de soja
- aroma natural de vainilla
- aroma)
- almendra
- avellana
- manteca de cacao
- leche entera en polvo
- azúcar lustre
- miel trufada (miel de acacia 99%
- aroma natural idéntico de trufa)
- azúcar
- aceite de girasol
- sal
- trufa blanca liofilizada (0.02%)(equivalente a 0.1% de trufa blanca fresca)
- E-172. Puede contener trazas de otros frutos secos.
Alérgenos
Aditivos (3)
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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