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Tortellini formatge de Gallo es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score D. Su contenido de sal es alto (1.8 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
298.0 kcal
Grasas
6.5 g
Saturadas
5.5 g
Carbohidratos
47.0 g
Azúcares
5.3 g
Fibra
3.3 g
Proteínas
11.0 g
Sal
1.8 g
Ingredientes
- PASTA 68%: sémola de trigo duro (gluten)
- harina de trigo (gluten)
- huevo pasteurizado 16%
- agua
- acidulante: ácido láctico. RELLENO 32%: ricotta 26% [suero de leche
- crema de leche
- leche
- sal
- correctores de acidez: ácido láctico
- ácido cítrico]
- copos de patata [patata
- emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; antioxidante: metabisulfito sódico]
- suero de leche en polvo
- quesos 10% (Edam 6%
- Fontal 4%) (leche)
- queso fundido 8% (agua
- quesos (leche)
- leche en polvo
- almidón modificado de patata
- sales de fundido: polifosfatos
- sal)
- aceite de nabina
- fibra de trigo
- sal
- vino blanco
- extracto de levadura
- acidulantes: lactato sódico
- ácido láctico
- ácido cítrico; conservador: sorbato potásico; aroma
Categorías
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Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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