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Bockwurst
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Bockwurst de El Carro es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español.. Su contenido de sal es alto (2.51 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
278.0 kcal
Grasas
26.0 g
Saturadas
7.6 g
Carbohidratos
1.0 g
Azúcares
0.5 g
Proteínas
10.0 g
Sal
2.51 g
Ingredientes
- 52% carne de pollo
- grasa de pollo con piel
- 20% carne de cerdo
- agua
- sal
- especias (contiene mostaza)
- jarabe de glucosa
- extractos de especias
- estabili- zador: difosfato; antioxidantes: ácido ascórbico; conservador: nitrito de sodio; madera de haya ahumada.
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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