Viejo

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ComePuro Score

sobre 100 · Cómo se calcula

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Viejo es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score D. Su contenido de sal es alto (2.1 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.

Información nutricional

Energía 439.0 kcal

Grasas 36.5 g

Saturadas 24.8 g

Carbohidratos 1.5 g

Azúcares 1.5 g

Proteínas 26.0 g

Sal 2.1 g

Ingredientes

mínimo 33% leche pasteurizada de oveja
mínimo 32% leche pasteurizada de vaca
mínimo 20% leche pasteurizada de cabra
fermentos lácticos
sal
cuajo
endurecedor: cloruro de calcio. En corteza: colorante: caramelo natural; conservadores: ácido sórbico
natamicina

Categorías

Alternativas con mejor composición

Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.

Villa del Sur

Villa del sur

Queso panela artesanal orgánico

Queso fresco batido desnatado

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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.

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