Paté Jamón Serrano
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Paté Jamón Serrano es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score E. Su contenido de sal es alto (1.88 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
306.0 kcal
Grasas
27.7 g
Saturadas
10.5 g
Carbohidratos
3.2 g
Azúcares
1.5 g
Proteínas
11.0 g
Sal
1.88 g
Ingredientes
- grasa de cerdo
- 18% hígado de cerdo
- agua
- 8% jamón serrano (jamón de cerdo
- sal)
- leche en polvo reconstituida
- carne de cerdo
- fécula de patata
- cebolla frita (cebolla
- aceite de oliva virgen
- sal)
- vino
- sal
- huevo en polvo
- aroma de jamón
- proteínas de la leche
- emulgente: ésteres críticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; estabilizantes: trifosfatos
- carragenanos
- difosfatos
- sorbitol; conservadores: sorbato potásico
- p-hidroxibenzoato de etilo
- nitrito sódico; antioxidante: ascorbato sódico; colorantes: rojo de remolacha
- caramelo natural
- extracto de pimentón; preparado de gelatina de bovino en polvo.
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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