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Siao long pal de gambas de Chef Select es un producto ultraprocesado (NOVA 4) del catálogo de ComePuro para el mercado español. Tiene Nutri-Score D. Su contenido de sal es alto (1.87 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.
Información nutricional
Energía
176.0 kcal
Grasas
6.7 g
Saturadas
1.9 g
Carbohidratos
23.2 g
Azúcares
1.0 g
Proteínas
4.8 g
Sal
1.87 g
Ingredientes
- Siao long pao: 60% relleno (35% gambas [Solenocera melantho]
- [gambas
- estabilizantes: fosfatos de sodio
- trifosfatos
- polifosfatos; antioxidante: metabisulfito sódico]
- bambú
- col
- 15% carne de cerdo
- cebolla
- zanahoria
- aceites vegetales [soja
- sésamo]
- aceite de nabina
- acidulantes: lactato potásico
- acetatos de sodio; proteína de soja
- fécula de patata
- azúcar
- sal
- jengibre
- pimienta negra molida). 40% masa (almidón de trigo
- agua
- fécula de patata
- aceite de nabina). Salsa de soja: agua
- sal
- 11% soja
- azúcar
- harina de trigo
- conservador: benzoato sódico; potenciadores del sabor: inosinato disódico
- guanilato disódico.
Categorías
Alternativas con mejor composición
Ordenadas por menor cantidad de aditivos, nivel de procesamiento, impacto ambiental y perfil nutricional.
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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.
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