queso de vaca y cabra curado

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ComePuro Score

— Datos insuficientes

Nutrición · Nutri-Score D

25 · Mediocre

Nutri-Score D (algoritmo 2023, calculado por ComePuro)
Alto en sal: 2,2 g por 100 g
Alto en grasa saturada: 22,1 g por 100 g
Supera el umbral de referencia de grasa para su categoría
Supera el umbral de referencia de sal para su categoría
Sin azúcares (0,5 g o menos por 100 g)
Alto contenido de proteínas (20 % o más de la energía)

Procesamiento

Sin valoración

Aditivos

100 · Excelente

Sin aditivos

Nota ambiental: Sin datos (aparte: no entra en el ComePuro Score)

Información orientativa. Cómo se calcula

Nutri-Score

—

NOVA

—

Eco-Score

—

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queso de vaca y cabra curado es un producto alimentario del catálogo de ComePuro para el mercado español. Su contenido de sal es alto (2.21 g por 100 g). Datos procedentes de Open Food Facts.

Información nutricional

Energía 394.0 kcal

Grasas 33.1 g

Saturadas 22.1 g

Carbohidratos 0.9 g

Azúcares 0.5 g

Proteínas 23.0 g

Sal 2.21 g

Ingredientes

60% mínimo LECHE pasteurizada de vaca
25% mínimo LECHE pasteurizada de Cabra
estabilizante: cloruro cálcico; quimosina
fermentos lácticos
sal. recubrimiento: aceite de girasol

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Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA. Composición nutricional de referencia: BEDCA. La calidad depende del etiquetado disponible.

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