E965 (Maltitol)
Maltitol
E965 es un edulcorante y agente de volumen considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E965
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E965
Poliol derivado de la maltosa. Tiene un 75-90% del dulzor del azucar con menos calorias. Se usa en chocolate sin azucar, confiteria y bolleria.
Advertencia del E965 en la UE
Un consumo excesivo puede tener un efecto laxante.
Productos del mercado español con E965
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Productos mejor puntuados con E965
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