E951
Atención ComePuro: medio

E951 (Aspartamo)

Aspartame

E951 es un edulcorante artificial intenso. Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).

edulcorante Vegano UE: Permitido EE.UU.: Permitido IDA: 40 mg/kg peso corporal 544 productos

Lo que debes saber sobre E951

  • Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
  • IDA de referencia: 40 mg/kg peso corporal. La ingesta diaria admisible (IDA) es la cantidad que se estima que puede ingerirse a diario durante toda la vida sin riesgo apreciable.
  • Interpretación de ComePuro: nivel de atención medio. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
  • Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.

Qué es E951

Edulcorante sintetico sin calorias, 200 veces mas dulce que el azucar. Uno de los edulcorantes mas estudiados. Se usa en bebidas light, chicles, yogures y edulcorantes de mesa.

Advertencia del E951 en la UE

Contiene una fuente de fenilalanina.

Qué se dice sobre E951

En 2023, la IARC lo clasifico como posible cancerigeno (Grupo 2B), pero la JECFA mantuvo su IDA. No apto para personas con fenilcetonuria. Es el edulcorante mas polemico.

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Preguntas frecuentes sobre E951

Edulcorante sintetico sin calorias, 200 veces mas dulce que el azucar. Uno de los edulcorantes mas estudiados. Se usa en bebidas light, chicles, yogures y edulcorantes de mesa.
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). IDA de referencia: 40 mg/kg peso corporal. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
Sí, E951 (Aspartamo) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
ComePuro ha detectado E951 (Aspartamo) en 544 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
E951 pertenece al grupo de los edulcorantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de edulcorantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su estado regulatorio, su IDA de referencia y los productos del mercado español que los contienen.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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