E930 (Peroxido de calcio)
Calcium peroxide
E930 es un agente de tratamiento de harinas considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E930
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de No especificada — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E930
Oxidante suave utilizado como blanqueador y mejorador de harinas.
Productos del mercado español con E930
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