E902 (Cera de candelilla)
Candelilla wax
E902 es un agente de recubrimiento, glaseado considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E902
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de No especificada — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E902
Cera vegetal obtenida de la planta Euphorbia cerifera. Utilizada como agente de recubrimiento en frutas, chocolates y confiteria.
Productos del mercado español con E902
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