E625
Seguro
E625 (Diglutamato de magnesio)
Magnesium diglutamate
E625 es un potenciador del sabor (umami) considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
potenciador_sabor
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: 30 mg/kg peso corporal (como acido glutamico, grupo IDA E620-E625)
1 productos
Lo que debes saber sobre E625
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 30 mg/kg peso corporal (como acido glutamico, grupo IDA E620-E625) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E625
Sal magnesica del acido glutamico. Potenciador del sabor del grupo de los glutamatos.
Productos del mercado español con E625
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Preguntas frecuentes sobre E625
¿Qué es E625 (Diglutamato de magnesio)?
Sal magnesica del acido glutamico. Potenciador del sabor del grupo de los glutamatos.
Es seguro E625?
Según la EFSA, E625 está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos. La ingesta diaria admisible es de 30 mg/kg peso corporal (como acido glutamico, grupo IDA E620-E625).
¿E625 es vegano?
Sí, E625 (Diglutamato de magnesio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E625?
ComePuro ha detectado E625 (Diglutamato de magnesio) en 1 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.