E620
Atención ComePuro: bajo
E620 (Acido glutamico)
Glutamic Acid
E620 es un potenciador de sabor (umami). Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
potenciador de sabor
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
6 productos
Lo que debes saber sobre E620
- Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
- Interpretación de ComePuro: nivel de atención bajo. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E620
Aminoacido presente de forma natural en tomates, queso parmesano y algas. Responsable del sabor umami.
Productos del mercado español con E620
Encontrado en 6 productos — haz clic en uno para ver sus ingredientes y puntuación completa
Guías relacionadas
- Índice de aditivos alimentarios — Todos los aditivos documentados por función.
- Qué son los aditivos alimentarios (E-numbers) — Cómo los evalúa la EFSA y qué significan los códigos E.
- Aditivos prohibidos o restringidos en Europa — E171, colorantes de Southampton y otros aditivos bajo vigilancia.
- Cómo leer la etiqueta nutricional — Aprende a interpretar la información del envase y comparar productos.
Comprueba si un producto concreto contiene E620 buscándolo en ComePuro o escaneando su código de barras.
Buscar productosPreguntas frecuentes sobre E620
¿Qué es E620 (Acido glutamico)?
Aminoacido presente de forma natural en tomates, queso parmesano y algas. Responsable del sabor umami.
¿Está autorizado E620 en la UE?
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
¿E620 es vegano?
Sí, E620 (Acido glutamico) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E620?
ComePuro ha detectado E620 (Acido glutamico) en 6 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
¿Quieres saber si un producto contiene este aditivo?
Escanéalo con ComePuro y verás sus aditivos al momento.
