E555 (Silicato de aluminio y potasio)
Potassium aluminium silicate
E555 es un antiaglomerante presente en productos alimentarios.
Lo que debes saber sobre E555
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 1 mg/kg peso corporal (como aluminio, grupo IDA sales de aluminio) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E555
Mineral natural (mica). Antiaglomerante en productos en polvo. Contiene aluminio.
Advertencia del E555 en la UE
Contiene aluminio. La EFSA redujo la IDA del aluminio en 2008.
Qué se dice sobre E555
La acumulacion de aluminio es objeto de debate cientifico.
Productos del mercado español con E555
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