E519
Sin datos
E519 (Sulfato de cobre (II))
Cupric sulphate
E519 es un regulador de acidez, conservante de color presente en productos alimentarios.
regulador_acidez
Vegano
UE: Restringido
EE.UU.: Permitido
IDA: 0.5 mg/kg peso corporal (como cobre)
1 productos
Lo que debes saber sobre E519
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 0.5 mg/kg peso corporal (como cobre) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
- Su regulación difiere entre la UE (restringido) y EE.UU. (permitido).
Qué es E519
Sal de cobre utilizada en aceitunas para mantener el color verde. Uso muy restringido por las cantidades de cobre.
Advertencia del E519 en la UE
Uso restringido a aceitunas.
Productos del mercado español con E519
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Preguntas frecuentes sobre E519
¿Qué es E519 (Sulfato de cobre (II))?
Sal de cobre utilizada en aceitunas para mantener el color verde. Uso muy restringido por las cantidades de cobre.
Es seguro E519?
No hay suficientes datos para clasificar la seguridad de E519 con certeza.
¿E519 es vegano?
Sí, E519 (Sulfato de cobre (II)) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E519?
ComePuro ha detectado E519 (Sulfato de cobre (II)) en 1 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.