E504 (Carbonatos de magnesio)
Magnesium Carbonates
E504 es un regulador de acidez y antiapelmazante considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E504
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E504
Sal de magnesio usada como antiapelmazante y regulador de acidez. Se usa en sal de mesa, azucar glass y cacao.
Productos del mercado español con E504
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Productos mejor puntuados con E504
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