E503
Atención ComePuro: bajo

E503 (Carbonatos de amonio)

Ammonium Carbonates

E503 es un gasificante para reposteria. Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).

gasificante Vegano UE: Permitido EE.UU.: Permitido 1509 productos

Lo que debes saber sobre E503

  • Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
  • Interpretación de ComePuro: nivel de atención bajo. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
  • Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.

Qué es E503

Agente leudante que se evapora al hornear. Se usa en galletas secas y productos de reposteria planos.

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Preguntas frecuentes sobre E503

Agente leudante que se evapora al hornear. Se usa en galletas secas y productos de reposteria planos.
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
Sí, E503 (Carbonatos de amonio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
ComePuro ha detectado E503 (Carbonatos de amonio) en 1509 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
E503 pertenece al grupo de los acidulantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de acidulantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su estado regulatorio, su IDA de referencia y los productos del mercado español que los contienen.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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